Kisaran Tech Update Terus Untuk Tetap Hidup Di Zaman Digital
Nasi ketan bisa mengubah rasa dari manis menjadi asam asal rasa asam adalah karena ?
a.sakarifikasi
b.alcoholisation
c.kontaminasi
d.fermentasi
e.sporulasi
Jawaban:
d. fermentasi
Penjelasan:
proses fermentasi menghasilkan rasa asam yang semakin tinggi
